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When cool, spread some Dulce de leche on the bottom half of the cookies and make a sandwich with the remaining cookies. Squeeze the sandwiches so that some of the dulce de leche is squeezed out the sides, and roll the sides in the grated coconut.
Tomato Bread
(this recipe comes from http://www.cooking.com/Recipes-And-More/RecDetail.aspx?rid=9900)
Active Time: 30 Minutes
Unknown, "Andalucia information, Spain." European Property. 2006. 20 Jan 2009 <http://www.europeanproperty.com/localinfo/es/andalucia.php>.
Unknown, "Andalucia." travel guide results. 20 Jan 2009 <http://www.coloursofspain.com/travelguidedetail/16/andalucia_andalusia/weather/>.
Unknown, "Andalucia Information." Andalucia Information. 25 Jan 2009 http://www.spanish-fiestas.com/andalucia/default.htm#Economy.
Unknown, "Andalucian culture." Visita Spain. 25 Jan 2009 http://www.visitaspain.com/en/andalucia/culture_andalouse.
Unknown, "Food Associated with the Region of Andalucia, southern Spain ." spanish-web.com. 25 Jan 2009 <http://www.spanish-web.com/food/andalucia/>.
BlondieItaliana, "Alfajores De Maizena." Recipe Zaar. 15 APR 2008. 25 Jan 2009 <http://www.recipezaar.com/Alfajores-De-Maizena-298414>.
EatingWell Magazine , "Serrano Ham with Crusty Tomato Bread." cooking.com. 15 APR 2008. 25 Jan 2009 <http://www.cooking.com/Recipes-And-More/RecDetail.aspx?rid=9900>.
No Wikipedia
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{http://i13.tinypic.com/4i65jxx.jpg}
Lucy es una chica. Lucy es otra mula de las drogas. Comó ayuda a Maria es ella da Maria la dirección de su hermana. Lucy da una lección en como tragar las bolitas.
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTefd1Dn1J9MgAGCejzbkF/SIG=12oju6tk0/EXP=1233018869/**http%3A//film.nu/bild/recensionsbilder/maria_full_of_grace_350_228.jpg}{http://www.filmcritic.com/misc/emporium.nsf/fe50a5cf1d1c283c862572af0070a1b4/b63fa8e94eeb3f2a88256ed4007bda37/ReviewBody/0.D10?OpenElement&FieldElemFormat=gif}
Javier es un narcotraficante. Javier parece simpático. Javier es fuerte.
{http://www.reelingreviews.com/mariafullofgracepic.jpg}
"Maria Full of Grace (2004) LIMITED DVDRip XViD-DEiTY ." Rapidshare download. 11 SEP 2008. 8 Jan 2009 <http://www.rapidsharedownload.net/videos/maria-full-of-grace-2004-limited-dvdrip-xvid-deity/>.
FOTO NIEVE
Unknown,Brenner, Jules. "Maria fullFull of grace." FILM.NU. 29 OCTGrace." Filmcritic.com. 2004. 25 Jan 2009 <http://www.film.nu/filmrecensioner/maria-full-of-grace/>.<http://www.filmcritic.com/misc/emporium.nsf/reviews/Maria-Full-of-Grace>.
FOTO DIEZ
Clifford, Robin And Laura. "Maria full of grace." Reeling: the Movie Review Show's review. 8 Jan 2009 <http://www.reelingreviews.com/mariafullofgrace.htm>.

{http://i13.tinypic.com/4i65jxx.jpg}
Lucy es una chica. Lucy es otra mula de las drogas. Comó ayuda a Maria es ella da Maria la dirección de su hermana. Lucy da una lección en como tragar las bolitas.
9. Javier{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTefd1Dn1J9MgAGCejzbkF/SIG=12oju6tk0/EXP=1233018869/**http%3A//film.nu/bild/recensionsbilder/maria_full_of_grace_350_228.jpg}
Javier es un
{http://www.reelingreviews.com/mariafullofgracepic.jpg}
El vuelo en el avion es largo. El vuelo en el avion es aburrido. Maria va al baño y las bolitas salen de Maria.
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTefNME3lJEmAAGe2jzbkF/SIG=12jmgpei1/EXP=1232757964/**http%3A//thecia.com.au/reviews/m/images/maria-full-of-grace-5.jpg}
11.{http://thecia.com.au/reviews/m/images/maria-full-of-grace-5.jpg} Maria full of grace (Maria, llena eres de gracia)
Maria está embarazada su novio.
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12. Los
{http://www.hbo.com/films/img/minisites/mariafullofgrace/506x316/506x316_mariafullofgrace.jpg} Maria Full of Grace
Los narcotraficantes hacen mataron Lucy.
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTefZXF3lJUdgAk5ajzbkF/SIG=11nlao2f1/EXP=1232758999/**http%3A//filmnet.dk/pics/maria_04.jpg}
13. Maria
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTefXJEH1JHiMAqcOjzbkF/SIG=12n0sb0ic/EXP=1233019465/**http%3A//www.filmlijst.nl/images/news/240/18Moreno_MariaFullGrace.jpg}
Maria fue al un taxista.
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTefemGHlJMNUAuOOjzbkF/SIG=128g53qgm/EXP=1232759334/**http%3A//www.labutaca.net/54berlinale/maria/maria3.jpg}
14.
{http://www.hbo.com/films/img/upcoming/570x215_03_maria.jpg} Maria Full of Grace
Maria fue a un ratito.
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTefWJGXlJADYA7dqjzbkF/SIG=12a3f7kaj/EXP=1232759561/**http%3A//www.cinema.com/image_lib/9145_heading_small.jpg}
15.
{http://www.offoffoff.com/film/2004/images/mariafullofgrace1.jpg} Maria Full of Grace
Maria trajo un
Yo creo que Maria hace una decisión buena. Ella hace una desinteresada decisión. Ella fue cree mas su bebè.
{http://farm4.static.flickr.com/3262/3135664331_173b3ff1ff.jpg?v=0} "Maria Full of Grace" by qbac07.
16. BlancaBlanca necesida volver
{http://thecia.com.au/reviews/m/images/maria-full-of-grace-4.jpg} Maria full of grace (Maria, llena eres de gracia)
17. DonDon Fernando llamó
{http://www.offoffoff.com/film/2004/images/mariafullofgrace1.jpg} Maria Full of Grace
18. MariaMaria decidió a su bebè.
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTb_kVG3lJ9iMB2lqjzbkF/SIG=12i109bkk/EXP=1232759957/**http%3A//www.cineclick.it/recensioni/images/mariafullgrace_5.jpg}
19. Javier
{http://farm4.static.flickr.com/3291/3135637345_972dffaf49.jpg?v=0} Director and Cast "Maria Full Of Grace" by qbac07.
Javier es todavía tienen trabajos.
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTb_xDHXlJP4UAsiCjzbkF/SIG=13te883c1/EXP=1232760515/**http%3A//a330.g.akamai.net/7/330/2540/20090118235903/www.variety.com/graphics/photos/_mugr/rae_patricia.jpg}
20. Querida
{http://a330.g.akamai.net/7/330/2540/20090118235903/www.variety.com/graphics/photos/_mugr/rae_patricia.jpg} Patricia Rae
Querida Carla,
Lo siento por que pasó a Lucy. Fue mi culpa pero yo juro que yo intentè todo que pude a salvar ella. Ella fue una amiga y lo siento que perdiste una hermana y yo perdí una amiga. Lucy cuidó por ti y ella necesitó llegar y ver te pero ella fue tambièn avergonzada por su trabajo. Lucy fue una amiga buena y espero que tú me puedes perdonas por no revelar la verdad. Espero que podemos ser amigas antigua en el futuro.
Con mucho amor,
blue eyes blue tears. "red roses on Flickr - Photo Sharing!." Flickr. 16 MAY 2006. 10 Dec 2008 <http://www.flickr.com/photos/78576898@N00/147548606/>.
FOTO TRES
Question 3 i used a pic of my own family.Scrivner, Elizabeth. "Family."
FOTO CUATRO
Unknown. "HBO: Films - Maria Full of Grace-Synopsis." HBO Films. 16 Dec 2008 <http://www.hbo.com/films/mariafullofgrace/synopsis.html>.
"Maria Full of Grace (2004) LIMITED DVDRip XViD-DEiTY ." Rapidshare download. 11 SEP 2008. 8 Jan 2009 <http://www.rapidsharedownload.net/videos/maria-full-of-grace-2004-limited-dvdrip-xvid-deity/>.
FOTO NIEVE
Unknown, "Maria full of grace." FILM.NU. 29 OCT 2004. 25 Jan 2009 <http://www.film.nu/filmrecensioner/maria-full-of-grace/>.
FOTO DIEZ
Clifford, Robin And Laura. "Maria full of grace." Reeling: the Movie Review Show's review. 8 Jan 2009 <http://www.reelingreviews.com/mariafullofgrace.htm>.
Unknown, "MARIA FULL OF GRACE." HBO Films. 22 Jan 2009 <http://www.hbo.com/films/mariafullofgrace/>.
FOTO TRECE
Unknown, "Unknown." Unknown. 22"Oscars 2005." Nieuws. 25 Jan 2009 <http://filmnet.dk/dvdreview.asp?mode=teather_read&id=613 >.< http://www.filmlijst.nl/php/news.php?news_id=240>.
FOTO CATORCE
"Maria Full of Grace (2004) - Details." cinema.com. 22Unknown, "Upcoming Films." HBO. 25 Jan 2009 <http://www.cinema.com/film/9145/maria-full-of-grace/index.phtml>.<http://www.hbo.com/films/upcoming.html>.
FOTO QUINCE
Bazán, David Garrido. "MARÍA LLENA ERES DE GRACIA." 54 berlinale. 5-15 FEBTANZER, JOSHUA . "A Colombia education." OFF OFF OFF FILM. 3 July 2004. 22 Jan 2009 <http://www.labutaca.net/54berlinale/mariallenadegracia2.htm>.<http://www.offoffoff.com/film/2004/mariafullofgrace.php>.
FOTO dieciséis
gbac07, "Maria full of grace." Flickr. 17 JAN 2004. 15 Jan 2009 <http://www.flickr.com/photos/30816404@N04/3135664331/>.
TANZER, JOSHUA . "A Colombia education." OFF OFF OFF FILM. 3 July 2004. 22 Jan 2009 <http://www.offoffoff.com/film/2004/mariafullofgrace.php>.
FOTO DIECINIEVE
Unknown, "Unknown." Unknown. 22gbac07, "Director and Cast "Maria Full Of Grace" ." Flickr. 25 DEC 2008. 25 Jan 2009 <http://www.cineclick.it/recensioni/archiv/mariafullgrace.asp>.http://www.flickr.com/photos/30816404@N04/3135637345/.
FOTO VEINTE
"Patricia Rae to guest star on 'Chuck'." Variety. 18 JAN 2009. 22 Jan 2009 <http://www.variety.com/article/VR1117998746.html?categoryid=14&cs=1&nid=2562>.

{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTefNME3lJEmAAGe2jzbkF/SIG=12jmgpei1/EXP=1232757964/**http%3A//thecia.com.au/reviews/m/images/maria-full-of-grace-5.jpg}
11. Maria está embarazada entonces ellos no pueden tomar un rayo. Ella dice que Franklin compró el boleto. Ella dice que Franklin fue su novio.
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTefUEFXlJay4A7CijzbkF/SIG=13glosguj/EXP=1232758404/**http%3A//www.hbo.com/films/img/minisites/mariafullofgrace/506x316/506x316_mariafullofgrace.jpg}
12. Los narcotraficantes hacen ellas ir al baño en la bañera. Ellos hacen ellas lavar las drogas con pasta. Los narcotraficantes son poco amables y ellos mataron Lucy.
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTefZXF3lJUdgAk5ajzbkF/SIG=11nlao2f1/EXP=1232758999/**http%3A//filmnet.dk/pics/maria_04.jpg}
13. Maria fue al baño y vió sangre, entonces ello tomò las drogas y dejò ir a Queens, Nueva York. Entonces ella se encontró con un muchacho a la gasolinera y el dio ella un paseo. Él fue un taxista.
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTefemGHlJMNUAuOOjzbkF/SIG=128g53qgm/EXP=1232759334/**http%3A//www.labutaca.net/54berlinale/maria/maria3.jpg}
14. Maria fue a la casa de la hermana de Lucy y la hermana de Lucy no estaba. Ella fue y llamó en la puerta y dijo a Carla que ella fue una amiga de Lucy. La hermana de Lucy dejó Maria alojarse con ella por un ratito.
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTefWJGXlJADYA7dqjzbkF/SIG=12a3f7kaj/EXP=1232759561/**http%3A//www.cinema.com/image_lib/9145_heading_small.jpg}
15. Maria trajo un ultrasondio. Maria se quedó en America por su bebè.
Yo creo que Maria hace una decisión buena. Ella hace una desinteresada decisión. Ella fue cree mas su bebè.
{http://farm4.static.flickr.com/3262/3135664331_173b3ff1ff.jpg?v=0} "Maria Full of Grace" by qbac07.
16. Blanca necesida volver pero Maria no necesida volver. Maria decides ella es va encontrar fuera que pasó a Lucy. Blanca y Maria llamaron el narcotraficos y dieron las drogas devolver algo.
{http://thecia.com.au/reviews/m/images/maria-full-of-grace-4.jpg} Maria full of grace (Maria, llena eres de gracia)
17. Don Fernando llamó a Carla y le dijo. Carla echa a Maria y Blanca. Ella fue loca que Maria no le dijo. Ella dijo a Maria que Maria no fue amiga de Lucy.
{http://www.offoffoff.com/film/2004/images/mariafullofgrace1.jpg} Maria Full of Grace
18. Maria decidió a quedarse. Me gusta el final de la pelicula porque ella decidió a quedarse en America por su bebè.
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTb_kVG3lJ9iMB2lqjzbkF/SIG=12i109bkk/EXP=1232759957/**http%3A//www.cineclick.it/recensioni/images/mariafullgrace_5.jpg}
19. Javier es todavía un narcotraficante. Juan tiene una novia nueva y ella es embaraza. Maria y Carla tienen sus bebès y son amigas. Blanca es todavía una mula de las drogas y sale con Franklin. La familia es todavía en Colombia y ellas tienen trabajos.
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTb_xDHXlJP4UAsiCjzbkF/SIG=13te883c1/EXP=1232760515/**http%3A//a330.g.akamai.net/7/330/2540/20090118235903/www.variety.com/graphics/photos/_mugr/rae_patricia.jpg}
20. Querida Carla,
Lo siento por que pasó a Lucy. Fue mi culpa pero yo juro que yo intentè todo que pude a salvar ella. Ella fue una amiga y lo siento que perdiste una hermana y yo perdí una amiga. Lucy cuidó por ti y ella necesitó llegar y ver te pero ella fue tambièn avergonzada por su trabajo. Lucy fue una amiga buena y espero que tú me puedes perdonas por no revelar la verdad. Espero que podemos ser amigas antigua en el futuro.
Clifford, Robin And Laura. "Maria full of grace." Reeling: the Movie Review Show's review. 8 Jan 2009 <http://www.reelingreviews.com/mariafullofgrace.htm>.
FOTO ONCE
Unknown, "Maria full of grace (Maria, llena eres de gracia) - Catalina Sandino Moreno, Guilied Lopez, Patricia Rae, Joshua Marston." Cinematic Intelligence Agency. 22 Jan 2009 <http://thecia.com.au/reviews/m/maria-full-of-grace.shtml>.
FOTO DOCE
Unknown, "MARIA FULL OF GRACE." HBO Films. 22 Jan 2009 <http://www.hbo.com/films/mariafullofgrace/>.
FOTO TRECE
Unknown, "Unknown." Unknown. 22 Jan 2009 <http://filmnet.dk/dvdreview.asp?mode=teather_read&id=613 >.
FOTO CATORCE
"Maria Full of Grace (2004) - Details." cinema.com. 22 Jan 2009 <http://www.cinema.com/film/9145/maria-full-of-grace/index.phtml>.
FOTO QUINCE
Bazán, David Garrido. "MARÍA LLENA ERES DE GRACIA." 54 berlinale. 5-15 FEB 2004. 22 Jan 2009 <http://www.labutaca.net/54berlinale/mariallenadegracia2.htm>.
FOTO dieciséis
gbac07, "Maria full of grace." Flickr. 17 JAN 2004. 15 Jan 2009 <http://www.flickr.com/photos/30816404@N04/3135664331/>.
FOTO DIECISIETE
http://thecia.com.au/reviews/m/maria-full-of-grace.shtmlUnknown, "Maria full of grace (Maria, llena eres de gracia) - Catalina Sandino Moreno, Guilied Lopez, Patricia Rae, Joshua Marston." Cinematic Intelligence Agency. 22 Jan 2009 <http://thecia.com.au/reviews/m/maria-full-of-grace.shtml>.
FOTO DIECIOCHO
TANZER, JOSHUA . "A Colombia education." OFF OFF OFF FILM. 3 July 2004. 22 Jan 2009 <http://www.offoffoff.com/film/2004/mariafullofgrace.php>.
FOTO DIECINIEVE
Unknown, "Unknown." Unknown. 22 Jan 2009 <http://www.cineclick.it/recensioni/archiv/mariafullgrace.asp>.
FOTO VEINTE
"Patricia Rae to guest star on 'Chuck'." Variety. 18 JAN 2009. 22 Jan 2009 <http://www.variety.com/article/VR1117998746.html?categoryid=14&cs=1&nid=2562>.

{http://www.reelingreviews.com/mariafullofgracepic.jpg}
El vuelo en el avion es largo. El vuelo en el avion es aburrido. Maria va al baño y las bolitas salen de Maria.
{http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTefNME3lJEmAAGe2jzbkF/SIG=12jmgpei1/EXP=1232757964/**http%3A//thecia.com.au/reviews/m/images/maria-full-of-grace-5.jpg}
11. Maria está embarazada entonces ellos no pueden tomar un rayo. Ella dice que Franklin compró el boleto. Ella dice que Franklin fue su novio.
12. Los narcotraficantes hacen ellas ir al baño en la bañera. Ellos hacen ellas lavar las drogas con pasta. Los narcotraficantes son poco amables y ellos mataron Lucy.
{http://farm4.static.flickr.com/3262/3135664331_173b3ff1ff.jpg?v=0} "Maria Full of Grace" by qbac07.
16. Blanca necesida volver pero Maria no necesida volver. Maria decides ella es va encontrar fuera que pasó a Lucy. Blanca y Maria llamaron el narcotraficos y dieron las drogas devolver algo.
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17.17. Don Fernando llamaronllamó a Carla y dijo su.le dijo. Carla echa a Maria y fue loca èseque Maria no decir su.le dijo. Ella dijo a Maria èseque Maria fue no fue amiga de
18. Maria decididadecidió a quedarse. Yo meMe gusta el de la pelicular. Ella decididapelicula porque ella decidió a quedarse en America por su narcotraficante. Juan habe un nuevotiene una novia nueva y ella es emparaza.embaraza. Maria y Carla habentienen sus bebès drogas y está salirsale con Franklin. todavía en ColumbiaColombia y ellas habentienen trabajos.
20. Querida Carla,
por que pasopasó a Lucy. Cuezo cree fueFue mi culpa yo juro que yo intentè todo que pude a salvar ella. una amiga de mi y lo siento tú tomaste perderque perdiste una hermana amiga. Lucy cuidadocuidó por túti y ella y ver túte pero ella tambièn avergonzada porquè de ellapor su trabajo. Lucy fue una bien amiga buena y espero que tú puedas me puedes perdonas por no reveladora tú.revelar la verdad. Espero tras podamos hacerseque podemos ser amigas antigua
Con mucho amor,
Maria

{http://www.reelingreviews.com/mariafullofgracepic.jpg}
El vuelo en el avion es largo. El vuelo en el avion es aburrido. Maria va al baño y las bolitas salen de Maria.
Maria está emparazadaembarazada entonces ellos son poco amableamables y ellos matómataron Lucy.
13. Maria fue al baño y vió sangre, entonces ello tomò las drogas y dejò ir a Queens, Nueva York. Entonces ella se encontró con un muchacho a la gasolinera y el dio ella un paseo. Él fue un taxista.
Lucy no fue al casa.estaba. Ella fue y dijo a Carla que ella fue alojarse con suella por un ultrasondio. Maria alojarsese quedó en America
Yo creo que Maria hace un muy bien decisión.una decisión buena. Ella hace
{http://farm4.static.flickr.com/3262/3135664331_173b3ff1ff.jpg?v=0} "Maria Full of Grace" by qbac07.
16. Blanca necesida volver pero Maria no necesida volver. Maria decides ella es va encontrar fuera que pasó a Lucy. Blanca y Maria llamaron el narcotraficos y dieron las drogas devolver algo.

Franklin es un chico. Franklin es un amigo de Maria. Franklin es un narcotraficante.
{http://i13.tinypic.com/4i65jxx.jpg}
8. LucyLucy es una
9. Javier es un narcotraficante. Javier parece simpático. Javier es fuerte.
{http://www.reelingreviews.com/mariafullofgracepic.jpg}
El vuelo en el avion es largo. El vuelo en el avion es aburrido. Maria va al baño y las bolitas salen de Maria.
11. Maria es emparaza tanestá emparazada entonces ellos no poden hacerpueden tomar un rayo. Ella decedice que Franklin compra ellacompró el boleto. Ella decedice que Franklin fue ellasu novio.
12. hacen ellas lavadalavar las drogas con pasta. Los narcotraficantes son poco amable y ellos mató Lucy.
13. Maria fue en elal baño y vio sangre tanvió sangre, entonces ello tomò ella se encontrè conencontró con un muchacho ala la gasolinera y un paseo. ElloÉl fue un
14. Maria fue a la casa de la hermana de Lucy y la hermana de Lucy no fue al casa. Ella fue y llamó en la puerta y dijo Carla ella fue una amiga de Lucy. La hermana de Lucy dejó Maria alojarse con su por un ratito.
15. Maria trajo un ultrasondio. Maria alojarse en America por su bebè.
18. Maria decidida a quedarse. Yo me gusta el final de la pelicular. Ella decidida a quedarse por su bebè.
19. Javier es todavía un narcotraficante. Juan habe un nuevo novia y ella es emparaza. Maria y Carla haben sus bebès y son amigas. Blanca es todavía una mula de las drogas y está salir con Franklin. La familia es todavía en Columbia y ellas haben trabajos.
20. Querida Carla,
Lo siento por que paso a Lucy. Cuezo cree fue mi culpa pero yo juro yo intentè todo pude salvar ella. Ella fue una amiga de mi y lo siento tú tomaste perder una hermana y yo perdí una amiga. Lucy cuidado por tú y ella necesitó llegar y ver tú pero ella fue tambièn avergonzada porquè de ella trabajo. Lucy fue una bien amiga y espero tú puedas me por no reveladora tú. Espero tras podamos hacerse amigas antigua en el futuro.
Con mucho amor,
Maria
FOTO UNO
Evans, Tim. "Movie Reviews 23/3 - Sky Showbiz." Showbiz. 05 APR 2006. 10 Dec 2008 <http://showbiz.sky.com/Movie-Reviews-233>.

La cocina de Andalucia
Name of the region:
AndaluciaAndalucia. Andalucia is located in spain. It is located in the South of Spain.
Location/map:
Located in Spain
ALFAJORES (this recipe comes from http://www.recipezaar.com/Alfajores-De-Maizena-298414)
SERVES 12 -16 (change servings and units)
Change to: Servings US Metric {http://img.recipezaar.com/closex.gif} Close
1
2
3
4
5
clear stars
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Ingredients
2 1/2 cups cornstarch (Maizena Brand)
Directions
1
lemon rind.
2
thoroughly combined.
3
will spread.
4
let cool.
5
When cool, spread some Dulce de leche on the bottom half of the cookies and make a sandwich with the remaining cookies. Squeeze the sandwiches so that some of the dulce de leche is squeezed out the sides, and roll the sides in the grated coconut.
Serrano Ham with Crusty Tomato Bread
(this recipe comes from http://www.cooking.com/Recipes-And-More/RecDetail.aspx?rid=9900)
Active Time: 30 Minutes
Total Time: 2 Hours 30 Minutes
Yield: 12 servings
This classic tapas combination of cured ham, bread and tomato is eaten in many forms all over Spain. Here, tomatoes are slow-roasted into a sweet, garlicky spread and served on top of crisped bread with thin slices of ham.
Make Ahead Tip: Cover and refrigerate the roasted tomatoes (Steps 1-2) for up to 3 days. Bring to room temperature before serving.
RECIPE INGREDIENTS
12 plum tomatoes
4 tablespoons garlic oil (see Ingredient Note), divided
2 teaspoons dried oregano
3/4 teaspoon kosher salt
1 whole-grain baguette, cut into 24 slices, or 12 pieces whole-grain bread, cut in half
6 ounces thinly sliced serrano ham (about 24 slices; see Ingredient Note)
{file:///C:/DOCUME%7E1/PC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot.jpg} {http://www.eatingwell.com/recipes/img/recipe_images/AP5815.JPG}
DIRECTIONS
To prepare tomatoes: Preheat oven to 300°F. Coat a large rimmed baking sheet with cooking spray.
Cut tomatoes in half lengthwise and place on the prepared baking sheet. Sprinkle each half with 1/8 teaspoon garlic oil and some oregano and salt. Roast for 2 hours. When cool enough to handle, coarsely chop tomatoes and transfer (with juices) to a serving bowl.
To assemble tapas: Shortly before serving, preheat oven to 350°F.
Place bread on a baking sheet and brush with some of the remaining garlic oil. Bake until slightly crispy, but not hard, 2 to 4 minutes per side. Let cool slightly. To serve, arrange the bread on a large platter with Serrano ham and the bowl of tomato mixture for spreading.
Cite all sources in MLA format
Unknown, "Andalucia information, Spain." European Property. 2006. 20 Jan 2009 <http://www.europeanproperty.com/localinfo/es/andalucia.php>.
Unknown, "Andalucia." travel guide results. 20 Jan 2009 <http://www.coloursofspain.com/travelguidedetail/16/andalucia_andalusia/weather/>.
No Wikipedia
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WEBSITE TO BUY HAM:
http://www.hotpaella.com/Departments/Spanish-Food/Jamon-Iberico-and-Serrano.aspx?OVRAW=what%20is%20serrano%20ham%3F&OVKEY=serrano%20ham&OVMTC=standard&OVADID=32850273022&OVKWID=148044971522&ysmwa=NfFtnkDYgbnm4bPcJlgBr-MivnH6WkvUvwIIzvrZOCWHLFnDH9RZXW8PiU_3iQcK

The Moorish influence which is strong all over Andalucia is included here also with the desserts. YEMAS, candied eggs, TOCIO DE CIELO, a jelly of syrup and egg yolks and little cakes known as ALFAJORES made with almonds."
2-3 recipes with pictures of finished dish/ingredients etc
{http://img.recipezaar.com/img/recipes/29/84/14/small/picoaIeX0.jpg}
ALFAJORES (this recipe comes from http://www.recipezaar.com/Alfajores-De-Maizena-298414)
SERVES 12 -16 (change servings and units)
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Ingredients
2 1/2 cups cornstarch (Maizena Brand)
1 2/3 cups flour
1/2 teaspoon baking soda
2 teaspoons baking powder
3/4 cup sugar
1 cup butter
3
1 tablespoon vanilla extract
1-2 teaspoon lemon zest (or powdered lemon)
Directions
1
Beat the butter until creamy. Add the sugar gradually, beating until the mixture is light and fluffy. Add egg yolks, one at a time, beating well after each addition. Beat in the vanilla and lemon rind.
2
Sift together the cornstarch, flour, baking powder and salt. Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, beating until thoroughly combined.
3
Drop the batter by small spoonfuls onto well buttered baking sheets. Leave enough space between the cookies because they will spread.
4
Bake in a 350 degrees oven 15 minutes. Immediately remove from the baking sheets and let cool.
5
When cool, spread some Dulce de leche on the bottom half of the cookies and make a sandwich with the remaining cookies. Squeeze the sandwiches so that some of the dulce de leche is squeezed out the sides, and roll the sides in the grated coconut.
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No Wikipedia

http://www.travel2andalusia.com/Maps/large-andalucia.jpg
Geographic features
According to http://www.europeanproperty.com/localinfo/es/andalucia.php "if Spain has many regions and provinces that can be considered as historical, Andalucia would be on top of the list. In history, the region has been known as cradles to the rise of many early civilizations like the Tartessians, Phoenicians, Carthaginians, Vandals and Visigoths. The region also had once served as host venues for the activities of various foreign civilizations like the Arabs, Moors and Roman. Andalucia is a distinct autonomous region of Spain. The region is known to the most thickly populated region and the also the second biggest in terms of land area."
The region of Andalucia is made up of 8 independent provinces. These provinces are Almeria, Malaga, Jaen, Huelva, Granada, Cordoba, Cadiz, and Seville. Seville is the capital of the region.
Climate
{http://www.coloursofspain.com/uploads/chapters/rainfall.jpg}
{http://www.coloursofspain.com/uploads/chapters/highs.jpg} Andalucia is sunny all year round. Midday temperatures in spring and autumn are around 30ºC. July and August temperatures are usually around 40ºC and also more inland according to http://www.coloursofspain.com/travelguidedetail/16/andalucia_andalusia/weather/. December and January temperatures around the coast can reach 20 to 25ºC
Economy/livelihood
According to http://www.spanish-fiestas.com/andalucia/default.htm#Economy "More than 50% of the working population is now employed in the service sector, reflecting just how important tourism is to the region’s economy. Additionally, the building industry has in recent years been thriving, which has helped slightly reduce Andalucía’s high unemployment rate. Agriculture, mainly grain, vegetables, olives, fruits, wine and cotton, is still important – especially in the fertile plains of the Guadalquivir valley. The large scale immigration of permanent residents from more northerly parts of Europe has had a mixed impact on the economy. Obviously it has brought in much needed revenue but it has also pushed house prices up for local people – in an area where the average income per person is well below the national average. Additionally, as many newcomers have not officially registered as permanent dwellers here – they have often had a negative impact on local services and amenities."
Culture of region
According to http://www.visitaspain.com/en/andalucia/culture_andalouse
"Andalusia is an area of Spain which strongly maintains the traditions; If you pass by this area, you must discover the Andalusian culture: maybe while tasting with the gastronomy of Andlucia, to attend a bullfight, or to risk themselves with a dance of Flamenco: Viva Espanya!
La bull-fighting is a tradtition in Andalusia. Some regard this practice not as a sport but as an art: The period of the bullfights begins about on June, the 19th (Saint-Joseph) and finishes about on October the 12th (national festival). The clothes of the matador are very symbolic, just like the muleta (red fabric) which must be impeccables.
Autre tradition Andalouse, **flamenco!**flamenco represents at the same time a song like a dance, which is supposed to bring a certain emotion to us, the audience must be able to feel this emotion which the dancer tries to transmit to us when he dances and sings. Flamenco is supposed to surprise you throughout the dance. It is a dance of gipsies at the base. What is amazing, it is to see the contrast between the dance which is rather abrupt, but the movements of the body are completely flexible, and you cannot remain incensible!
The Andalucian cuisine is one of the principal attractions for this area: impossible not to go at least once in a restaurant of tapas, with sometimes you have to chosse between more than one hundred different tapas! you cannot also missing the famous gazpacho which is the andalucian speciality , a cold soup, with the base of tomatoes, olive oil, and onions. But also the famous jamon of the area: the Iberico Jamon, jamon serrano.
One can say that the inhabitants of Andalusia are welcoming people but like everywhere in Spain, they really don(t take in count the schedules and the punctuality of it…. The Catholic religion still has a great influence in Andalusia, and the inahbitants of the regio are very religious.
Food
According to http://www.spanish-web.com/food/andalucia/ "Andalucia is a huge region of Spain representing one sixth of the country and forming the whole of the south from Huelva to Almeria.
With five of the provinces being on the edge of the Mediterranean and Atlantic, fish dishes are a speciality. A variety of fish is baked in salt such as sea bass, mullet and bream. Being cooked in this way retains all the flavour and only absorbs the salt it needs.
Fish soups are very popular also shellfish such as prawns, crab, clams, and mussels.
It is also known for its chilled soups such as GAZPACHO, made with onions, tomatoes, peppers and cumin, also AJO BLANCO made with local grapes and garlic.
SERRANO HAM which is cured in the cold air of the Sierras, hence its name, is eaten with bread and used to flavour many local dishes. COCIDOS, stew, is when everything is cooked in a pot with as many as 6 different kinds of vegetables such as chard, cabbage, broad beans, peas, and green beans, to name a few, depending on the time of the year, apart from the traditional meat and pork.
A variety of game is used in recipes including venison, partridge, rabbit and wild boar also lamb and chicken.
In Jerez de la Frontera where sherry is made a local dish called RINONES AL JEREZ, kidneys cooked in a sherry sauce, is regularly served.
The Moorish influence which is strong all over Andalucia is included here also with the desserts. YEMAS, candied eggs, TOCIO DE CIELO, a jelly of syrup and egg yolks and little cakes known as ALFAJORES made with almonds."
2-3 recipes with pictures of finished dish/ingredients etc
Cite all sources in MLA format